Wat is een infuus en wat is thee?
Een infuus is een aftreksel van bloemen, blaadjes, vruchten of kruiden.  Eigenlijk mag het geen thee genoemd worden omdat er geen theeblaadjes in zitten.
Thee komt van de theeplant en die vindt men vooral in het Verre Oosten en bevat theïne, een stof die ons wakker houdt, vergelijkbaar aan cafeïne.

• Infusen: water 90°, infusie 5 à 7 minuten
  Kamille: ideaal om overdag of 's avonds te drinken.  Staat bekend om zijn rustgevende werking
  Fantasia: appel, hibiscus, rozebottel, citrusvruchten
• Thee: water 85°, infusie 2 à 3 minuten
  Oriental: groene thee, stukje ananas, passievrucht, wijngaardperziken

Vrijdag 6 oktober nadert en dat betekent dat Eigenzinnig weldra de deuren weer opent. Het Gooikse Hamertje, de streekpraline die in de lente bedacht werd door chocolatier Nick Wauters en Kathelijne Tas zal weer beschikbaar zijn. De praline met melkchocolade heeft een vulling van een smeuïge crème van "sour cherry", de pure praline is gevuld met een stukje gedroogde appel, een frisse appel-ganache geparfumeerd met appelgin van Ground Controlen uit Pepingen.
Van harte welkom.

Tijdens de zomermaanden juli, augustus en september is Eigen-Zinnig gesloten. Vanaf vrijdag 6 oktober starten we terug met een heerlijk assortiment chocolade en uiteraard de nieuwe hamertjespralines.

Aan allen een welverdiende vakantie. Geniet ervan!

We nodigen jullie graag uit op onze open tuinen 2017 op zaterdag 24 en zondag 25 juni van 10:00 tot 18:00.

Eigenzinnig wenst alle papa's wat tijd
om echt tot rust te komen
Ook vaders mogen af en toe
zonder zorgen liggen dromen

Mama is het woord
waar het leven mee begint
mama is het woord
dat hoort bij ieder kind

Moederdag, een dag
die er zijn mag,
om iets liefs te zeggen,
om iets liefs te doen,
om een zoetje
of kaart te geven
of gewoon zomaar
een zoen!